[中式食譜] 豆醬一字排

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材料:     
" u9 H8 W2 |+ B6 v& ]( h2 a( o一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙/ t, O/ i8 u9 D: M& {7 n& }/ H
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1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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& a, D/ c) [/ O; o  D- H$ m: l, t3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a2 B6 f  I+ q& g) g' U3 z
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5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。
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