[中式食譜] 怪味豆腐

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% E2 Z- ?8 T# j1 b7 M9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% V9 L. v2 D$ l8 o, A4 `
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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調味料（一）：
9 R4 @8 B: J/ j0 D" f7 l# b% A蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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4 G( l4 L2 k9 w+ E9 \調味料（二）： 公仔箱論壇& H+ u. [" [' ^9 D* r! ]
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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做法:        
: T  ?1 F* G5 a1 b& z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。% q4 o" E7 e  U6 i2 K- {) _% {
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。2 f) J4 C" Y% G
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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2 u- Z* a6 J9 M9 o+ H# X7 w7 F3 E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ `/ t, g" ^( v1 o

' x  g& u1 X! s: J. I8 T5.39.217.77:88985.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。