[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:        
9 \7 u& y4 N/ s9 \tvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙公仔箱論壇" D" C' x9 {5 V9 y

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, m: ~' e4 e) n2 q; l1 o# S. ?) Y* d公仔箱論壇調味料（一）： & E1 O! O% n9 n) b9 q( C& v
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 j# h3 F+ D1 L5 ^

: Y+ e% y5 y' W- B+ O: _公仔箱論壇
6 U6 [- J2 D9 ]5 t( ?公仔箱論壇調味料（二）：
  Q1 T; O9 m. c! a+ o; C* X生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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: P& [- ~% g8 a! ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb) u  z2 {) U0 |) j# t# I: c* D
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。3 ]9 {) @, M7 ?, G: L

* V9 I, ?# |3 _2 b# I* ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3 S, b  S7 u0 @! S2 q- d; I1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。