[中式食譜] 怪味豆腐

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% n2 q' c2 @# d$ c. |8 ]材料:         5.39.217.77:8898& D) X7 C3 ?& }6 l1 ?
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙5.39.217.77:88984 A- _: t2 K9 l# B' y

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調味料（一）： / N) Y% h. }  A0 C
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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調味料（二）：
+ j5 J! `: i+ V/ p生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' C; ^; a: l

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; ?* D9 H9 T0 u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         5 i4 g7 A0 C' E9 m& O
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- z0 {' y0 m; R( l* ~0 J1 i7 W

$ T4 n' {7 a7 P# W  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。' n- G9 x5 `, t0 w

6 L  j7 ]% ~) t; A, C% R6 C, x5 U- i2 }5.39.217.77:88984.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。9 S( N, M# j) W8 o1 k9 y0 _
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。