[中式食譜] 怪味豆腐

nt1972

& y2 r6 i7 J; C  v5.39.217.77:8898材料:        
1 C5 P/ _# x8 [; N" J8 Atvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙- f3 g- M# e# {, F" L
tvb now,tvbnow,bttvb, y8 R8 `0 s1 _* U  |
        ) d) `, c  O& u' M. I: d' b& B
調味料（一）： 公仔箱論壇5 e: Z; z" Z5 n$ H( h3 m
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 5.39.217.77:88987 W7 ?4 W* p# x: X/ F" u3 K1 D! x8 ?
/ T1 r0 [. [. |. r7 P8 U; b
7 J! F6 D: C+ R
調味料（二）： , v* k) {8 ~  |  S& |
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
. c6 Y9 d9 e% d( L( H, Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 X# _- k# V! |3 M9 x$ _

$ d  ]' a8 t. j' @5.39.217.77:8898做法:         公仔箱論壇: S( b9 @6 ]: j" v) V
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
6 D1 N- n" I* g/ @* F/ Stvb now,tvbnow,bttvb
8 t. i& L. G" h; [! O& _2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
. B! a  ?3 w+ Q: \! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T7 ^) l  z1 M+ f4 i3 }3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
2 \; W+ F3 v, G" P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb0 z8 p* q( R$ B+ K
4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。tvb now,tvbnow,bttvb: [7 s# W1 Z+ ]8 J' ]

: H/ R6 c) w& C! K) X+ X5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。