[中式食譜] 怪味豆腐

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4 h$ K8 m2 @4 B/ L6 {: N: }9 l材料:        
: @5 i' r) F8 `) ^' w3 J1 ^( _5.39.217.77:8898硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙公仔箱論壇3 n$ T/ X# A+ i% d+ w. M1 c

. S! ~# j" G+ c6 H5.39.217.77:8898       
  u, f5 S% o( ?& ]公仔箱論壇調味料（一）：
4 ?) h0 S9 u. h! |5.39.217.77:8898蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 5.39.217.77:8898. j) y6 I! {) j% a* n

- f% @( w) X. s3 C3 x1 \: @+ r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  d" S# \# @# W  g
調味料（二）： 5 I+ G1 h( B! K  A
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙5.39.217.77:8898% u2 C( R# P* e/ L

! n6 d5 t; `; S, s; b" K5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* D/ R7 Y: i6 e) F" @
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 K* C5 [8 Y5 k0 A2 e
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。公仔箱論壇2 ?, R* B% q4 X- ^
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。- B/ j2 w5 z2 R+ f# @
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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5 Z+ Y1 P0 d% Z$ a公仔箱論壇4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。6 g7 V2 o% W+ G) n

0 ?% S7 {7 s4 U# U- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。