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材料:
' G. \. u+ B" I" s$ Ctvb now,tvbnow,bttvb基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半5.39.217.77:8898$ M1 I* z' K* b7 x
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' l0 I4 J2 y( o7 [5 W* ~公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb: Q- m. d+ ~3 Q, g1 S
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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- X$ K1 `& S9 ]# c' qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。5.39.217.77:88989 b0 x: A# _ x9 q, P( K8 ?
5 X) n$ K" b, R( F5.39.217.77:88983.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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