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材料: 5.39.217.77:88984 [ n+ u4 D s
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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, _1 `% w* T7 S, t/ j5 L( H公仔箱論壇做法:
/ v2 [1 J+ q) ~) x公仔箱論壇1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 l1 \) F: I+ @# w6 n
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3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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