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[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" U1 s$ u6 w2 A$ h9 y) |% ?
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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3 N& d7 Q+ W, X& w$ [: {5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& ~& e# z( B( V
1.將活蝦沖淨,濾淨後放入雪櫃片刻。
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2.燒6湯匙油,待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟,取出備用。' G6 c( `2 c* A; ~! w2 w/ s, O5 u

' g9 N  w' v* h' y4 r- D公仔箱論壇3.再燒1至2湯匙蝦油,爆香薑及蔥,再灒紹酒,將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖,炒至入味即成。
8 _1 |/ E) _( |2 g. D$ Z" [$ F8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ Z- w7 ]& m  {$ I) ^! ^9 v
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