材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 B4 A' c( N3 y9 H- K f P4 C
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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5 u7 }! s4 d- `5 o' n; C% s調味:
/ x, e1 v# }2 H6 s' r, u/ ]; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 {& o2 ^# _5 A. K' r/ \. d2 }
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! m9 o# I; ^6 U- ~ b公仔箱論壇做法: 6 [: P5 \- J/ G6 \
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。( t t5 j7 o8 N" Z( b& W' D
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。公仔箱論壇 s& i7 Y/ i: g, \$ h7 {1 \9 o6 q
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ j; `9 K- ^0 a; P7 Z- I( U
1 n+ ]5 Y Z7 ]: y4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。! d7 p+ Q+ [8 r6 P% c
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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