材料: tvb now,tvbnow,bttvb, ]! |" ]5 [' u1 r$ o
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙3 `! }/ N' U+ ?+ m" s
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" V- B: O2 E: L2 Z' n
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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7 U8 r5 [6 j+ t! `0 ^+ z做法:
. J' ?$ V% w, Q, h9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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, v2 v/ K8 c, I1 h# C公仔箱論壇2. 白蘿蔔削皮，切件備用。1 B0 L* w# j' h% z7 x
1 V7 ?, K3 M: F1 F9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。公仔箱論壇 ^ U# X! o0 ], u* e1 @& L
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。5 H4 {9 c7 I; ^5 \7 d
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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