鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。0 m3 |- L- g5 X/ J$ ^' C5 @
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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' Q O) p% g3 b( ~$ N3 ^4 g1 D材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 G# P7 z0 Q8 f4 m0 w
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。5.39.217.77:8898( L0 ~* r5 b+ k$ K% Y. ]
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作法：公仔箱論壇; x: g" |. b% a0 `5 @9 v
I; t" r' d, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 h9 e3 E4 v) w: W k
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3 ^+ E {: I& [3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。公仔箱論壇" v3 G, M' D1 X! X- f8 b
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb" L3 A$ t" i' [# Q ?2 b- _
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。3 P( v8 L6 f$ ^1 l: K1 p# B1 P
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。 _8 i- x3 F" e- ^, f& A
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' g8 j% @& a" u& P作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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. ~+ W4 h5 Q2 X0 r2 x r5.39.217.77:8898食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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. w6 F) s3 k+ _1 K! ]$ I; Z5 x6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。( c% ~8 h2 @' P# b
/ e+ X1 V ]* Z) `" y9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tips】：
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( L4 }$ s4 Q2 b* S1 d- ~) A4 e* {tvb now,tvbnow,bttvb*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?公仔箱論壇7 u ^7 t5 k+ P( Q
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
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$ k' o2 N0 i6 [2 u# `5.39.217.77:8898的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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/ |" p4 f. G- r6 Gtvb now,tvbnow,bttvb聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。5.39.217.77:8898/ s t# _1 |7 b& _! e9 k4 R! k: L
7 `$ f- J5 _' ]" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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