鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% r, Y7 t4 m6 q0 L* n, L9 X
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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材料：
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! b% {; |; m& h( P! S5.39.217.77:8898檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。) ?& P" b/ d+ u1 l' q) e
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作法：
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A V0 x2 b B+ E! w) k8 g+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。: Q! S0 A% O; ^4 ]5 n- y
$ a% g* s1 Y+ p( c+ q* r0 M2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。, H1 A, b5 A! D8 O6 t) T) d
) ]& c! y* k$ t) f* s j0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。# g1 J! [, {( u# Q' s$ J4 D
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! b! t& G2 d8 L+ I1 r. E
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
& J! b3 ?) N0 B* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 b) O9 ?, D- l2 Z. @
食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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2 K; O3 N4 z. q, S食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。5.39.217.77:8898 _2 @6 c: V8 }3 k+ i% O- f. B/ j
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【Tips】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! O! ?5 ?1 s4 c3 ^: M, O
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?tvb now,tvbnow,bttvb+ k# ?2 K" C( U
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
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, h! e7 i5 O: B, F0 H; e5 t公仔箱論壇的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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