[中式食譜] 雞柳泡菜串

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材料公仔箱論壇- i6 Q0 c+ N! D
雞柳.....3片
; Y% D* d: o# V. y5.39.217.77:8898泡菜.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 O* q" U0 L9 I! P* T: |
白芝麻.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 p6 g( K' u' I  u4 {( p
太白粉.....少許; _6 ]$ F0 H5 ?% p+ A% k7 K
15%米酒水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 c- h# U5 v8 H, V/ K
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調味料
( a9 k8 `, G7 b! I; t/ ~美奶滋.....15公克
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作法5.39.217.77:8898& ^* @8 L" P- {
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。5.39.217.77:8898$ _. R2 }8 M7 x, C1 N8 o: E

" @$ _3 m% ^2 D; c9 ^公仔箱論壇2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。8 Q. C: w% d9 K9 X4 D1 c
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3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( [; [: ?2 ~( ]
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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