[中式食譜] 雞柳泡菜串

nt1972

: L: \# d/ Y2 t( m& l2 o. T
9 D. S1 K7 N3 B$ K) S* [7 ^6 A5 C! n. c. d0 m% o
材料
3 H' ^( e) s+ L7 p0 B- r  H  V% I雞柳.....3片
+ \0 P! H! R" n% ?tvb now,tvbnow,bttvb泡菜.....25公克. A0 x. }3 `  Y( b
白芝麻.....適量4 z7 _2 N) Q! M) I9 O; I* J
太白粉.....少許
6 u3 e- z( [, K15%米酒水.....適量公仔箱論壇3 e( U" n( Z( m$ _, I  @

! f0 V0 j" y8 [9 `/ O
: t; P+ q  d- ~' O1 y! L* g9 k公仔箱論壇調味料
- ]2 G& ?" C! ?" J* [: W美奶滋.....15公克
4 a3 n1 R# P2 B8 B公仔箱論壇& `$ p: o7 H1 {3 ]4 J) F8 V
公仔箱論壇4 t1 [- I# J9 e& P4 i0 P3 ]7 b
作法
" g  `* T9 L7 q% z" ~) |) f% e: m公仔箱論壇1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。9 E/ V" g2 J5 l: R* C# w2 {; A
5.39.217.77:8898( r# F% N/ b" q% [& }3 K- [! {
2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。5.39.217.77:8898% B% W: O  y" ?2 D

* w* [' t9 o: q, A% s0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
2 I4 }0 e" s& R% A( G6 [/ q
) @! A  K; p/ `7 E公仔箱論壇4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。公仔箱論壇5 l( C! }8 a, F4 r

) W3 C# I/ D! @( X2 \, [; ^
% A* A" h4 q' n0 Y0 S1 O) @公仔箱論壇