 ( M! ]0 `1 Y& U7 s# E/ b
# w- I1 V! X1 m8 P9 Y# |0 Z; Q
! X+ H' v4 ^( s7 l* L公仔箱論壇
- w$ ]* @4 x# @) R3 k* |1 b C材料
6 K/ `4 t0 k- b$ c1 O7 \# Y4 e公仔箱論壇蛋.....2顆
! B" t8 ~6 l# t% A/ Y! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯.....15㏄5.39.217.77:8898 X- Q, L2 i) }0 @
鹽.....少許
: n2 t$ n" E$ E/ `5 V( p5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許2 x1 y! G% J" A/ ] o# W/ n/ U
青蔥.....1支
2 C" l. l2 I6 U- Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....適量
' d0 H" z8 [0 H7 g6 ?3 l% L$ j8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X, F% X' f! B2 w* \ w$ m
蟹肉蕈菇湯汁.....適量! Z& A5 O) {1 B4 V3 p
5 a. W/ ~3 ]6 O5 s
6 m$ E+ x6 E c$ P/ p6 W/ S& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 T+ v P/ P! ~" w
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
7 [( A. A% l2 I' \% X4 m+ J; r5.39.217.77:8898
7 a( \6 v' b6 B1 M4 c2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
5 ]7 n5 N, Y# w公仔箱論壇. l8 {8 Q, F) \. g
3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。5.39.217.77:8898+ n+ `* C x1 O; V
5.39.217.77:8898: n! D( H. k, S( b2 E4 [- ^
4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。3 w$ W) K" J( T) F7 {8 n! |" `. n
|
發表於 2015-1-19 04:20 AM
| 