3 i/ A$ I' W1 i1 s2 Z/ N4 |tvb now,tvbnow,bttvb- Z* Z; Z) }* y9 j8 {
8 F K1 I# z( A+ o9 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ _& }& g$ j: r. g' c( {" r( Z材料
1 [4 w+ t# U- a! p P( Q9 ^. V8 i公仔箱論壇蛋.....2顆
4 U7 F3 g3 L1 s+ [% I5.39.217.77:8898雞高湯.....15㏄
0 p% g+ G. ?5 ^- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.77:8898- i- b6 z2 C1 f. |8 P
胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ W1 z4 w ^# k8 X( L
青蔥.....1支公仔箱論壇/ f2 F# C) _: N% T
沙拉油.....適量
" z, x: B1 N- a g奶油.....30公克
/ `! ]1 @7 T" Q8 n4 h4 t/ u公仔箱論壇蟹肉蕈菇湯汁.....適量
1 W- p/ s" _ d( V l( P
! D" \( v3 i/ g, X; |4 T" jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% s3 w+ e# z! e' x) U0 l- Q9 X7 h
作法5.39.217.77:8898: R, r5 r. c# d9 N4 b$ o- `
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。公仔箱論壇+ ^6 u8 H, H" B% L
公仔箱論壇3 R% ?0 B: G+ F- _0 ~' D r
2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。( g; |8 t; g7 O+ F0 `! S) k
) m4 R4 \5 V' C9 ?, [公仔箱論壇3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. Y0 k9 |7 J- T
0 \ l: u7 j# x1 |
4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
1 b7 B# U" `7 `" a! L5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-1-19 04:20 AM
| 