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材料5.39.217.77:8898; R$ m/ u. Y. p3 ]* h5 Z! x
蛋.....2顆公仔箱論壇, x* x0 t+ p. L+ w& g o; s1 f
雞高湯.....15㏄
# @$ [5 V( N5 R+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
& y! q0 o1 }6 T0 Y v C3 Q公仔箱論壇胡椒粉.....少許
% Q( {$ o1 P0 m( m M青蔥.....1支
$ G4 s$ F3 C7 P: ?+ V沙拉油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) ?( k' @# P* ]# t9 k/ [' |! b5 E/ x
奶油.....30公克5.39.217.77:8898- d" o( D3 R. e" s4 D9 B4 |" O _
蟹肉蕈菇湯汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 F! n' K" t, u" j
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作法
' `. G6 w" X; W# ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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0 _, x' y! h, m2 t0 q2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! X, y; f' W. S0 t
5 u- a# J: E, A! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。公仔箱論壇6 @* j- V0 N6 V) q/ g6 S" ]. o4 m
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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