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[中式食譜] 原味吉利雞翅


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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ b, u3 H+ y' g; W
雞翅.....2隻
( p( p  @9 |" U- O' t公仔箱論壇低筋麵粉.....適量
6 G! ]7 K& x9 G: D( ~5.39.217.77:8898雞蛋.....2顆
" J0 c" M3 Z  |* j麵包粉.....適量
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1 M- [. D; ]) P! J0 D6 |$ K4 W5.39.217.77:8898調味料
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胡椒粉.....適量8 v9 m4 E6 n' U+ [' v+ [$ {0 s

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1.雞翅洗淨,瀝乾水分後放入大盆中,加入調味料混合均勻。
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2.將雞蛋打入碗中攪勻,低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。
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3 F7 |9 |6 u) h7 w# a5.39.217.77:88984.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃,慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入,以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起,瀝乾油分即可。
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