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材料5.39.217.77:88988 F. Z4 m2 l) [. A7 f& |% B
雞柳.....3條
. b9 G# d) C6 N+ r5 M1 A7 o9 H* [5 Vtvb now,tvbnow,bttvb梅肉.....10公克
% D& E2 y% a- H$ c3 ~3 O, Z. Stvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉.....2片公仔箱論壇# b9 U& N- [# F) W% r. f
15%米酒水.....適量公仔箱論壇* @5 W2 R" ?2 Z+ X$ s
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作法
" g6 N/ k6 ]% L1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。5.39.217.77:88981 A; E4 Y% B2 q' v1 w C# N8 [
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。! K2 c0 T/ J, I4 M; L2 R3 b
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。5.39.217.77:8898" J% `0 g# H# e+ ]) g" G
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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