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0 C+ }+ X" f2 z( ` C8 Btvb now,tvbnow,bttvb材料. M% J$ K0 [0 F" I* P6 \( v8 c
雞柳.....3條2 z; _, s* D$ W# C2 V8 _
梅肉.....10公克
3 \' O7 S V- J) V1 Wtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉.....2片& a4 s4 k, C$ e1 m( G, o
15%米酒水.....適量
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作法: k# ]+ m6 X& T8 L
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。5.39.217.77:88987 W) m$ P# i4 g$ |0 L6 e# G
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。! s9 s6 f0 r) Y% p, j7 K
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。9 K1 u$ g8 L3 J* ]
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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