[中式食譜] 酒泡丁香花枝

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! q3 X+ U, Z0 u/ d7 g
花枝.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( G$ ], }' B3 p; _  n' x3 z
蔥.....2支
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調味料公仔箱論壇+ e% B. n; W; E
丁香.....1/3大匙/ t1 u5 O* [* N$ h
米酒.....1/3杯公仔箱論壇/ J5 V7 Q- s$ Z0 [  `. J
白醋.....1/3杯公仔箱論壇* |! g$ u/ _* j1 r7 L( L% i. a
糖.....3大匙2 l$ u0 p5 L: ]4 Y) C3 Z1 {. i6 b
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作法
6 D  c  [$ m  O  b, X# d0 ](1)將花枝頭部摘除，洗淨後從中縱向切開，將蔥切段備用。
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(2)花枝洗淨後從中縱向切開。公仔箱論壇# E, |$ c2 [0 ?/ }! v
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(3)去除花枝的表皮薄膜，切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜，可用乾淨抹布將皮搓起去除。
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(4)把所有調味料倒入湯碗，再加入花枝和蔥段攪拌均勻，至糖完全溶解為止。
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(5)靜置20分鐘，冷藏入味即可食用，冷藏約可保存2～3天。
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