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材料tvb now,tvbnow,bttvb* c7 D9 z: A+ X' ?; d3 e
花枝.....3隻5.39.217.77:88986 ?" y3 m- P/ N1 `- c7 K1 F* I
蔥.....2支
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調味料
& B" H. u- G" _/ e6 S1 V9 H5.39.217.77:8898丁香.....1/3大匙" l8 _7 m% A. I7 u( @
米酒.....1/3杯5.39.217.77:8898+ o% x% A& v2 L& G- E( m5 h
白醋.....1/3杯0 _6 d, V5 m+ @8 D8 R
糖.....3大匙2 D/ O# B6 ^& S9 C
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* A* I2 Y( c8 b7 P5 B) k0 I公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898) v8 v8 h7 i6 Z8 n" c
(1)將花枝頭部摘除，洗淨後從中縱向切開，將蔥切段備用。+ C6 O+ C3 s1 \1 \
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(2)花枝洗淨後從中縱向切開。7 T2 h& {8 _2 r. `% c' c+ ~
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(3)去除花枝的表皮薄膜，切成約寬0.5公分、長5公分的條狀備用。若無法順利剝除花枝薄膜，可用乾淨抹布將皮搓起去除。公仔箱論壇' E. J) c$ e# P3 t3 W( g; s
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(4)把所有調味料倒入湯碗，再加入花枝和蔥段攪拌均勻，至糖完全溶解為止。8 F9 F; I) ^$ U0 n# B. l. V
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(5)靜置20分鐘，冷藏入味即可食用，冷藏約可保存2～3天。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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