[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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: k$ D% I9 r7 U! R% F& Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) ]! _( ~0 V/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙公仔箱論壇. i3 ~7 m, V6 D. I% r& ]/ l& t3 x) r

* N- L0 I7 l5 Z; {% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( s/ D" d; m( T9 `
調味:     
7 n4 J$ t3 \: ?( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; p; C  ]2 O1 V, H) f5.39.217.77:8898芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
0 L& G$ v( R/ G9 ~1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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: {' A0 N' ^) y) \% E5.39.217.77:88982.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。公仔箱論壇3 u: d  g5 h# e* n0 ~3 M! j9 d

6 N9 L1 B. x: _( J9 d3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b4 e5 i1 Z, |, r! n. q) N- y

6 }4 I. k6 V6 i" w+ L" S  `9 v' }6 C2 o4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。7 r* f5 {5 ?1 V& T1 I
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。