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材料: , p0 H% L+ r0 L. a
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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) J5 L& L4 `# b+ I nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.77:88989 C4 n2 V6 X$ m6 b9 G j) R
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 f& b8 B' }0 u0 c" I做法:
- Q9 C. A2 o# V1 C2 l e1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。( t% \7 D( o9 i) U3 ^$ A
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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% \. o3 G( f6 U/ N" W公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。5 Y2 k2 L5 ?9 i" b- H
2 X( V5 e0 T2 |$ ]5 c# ?0 d公仔箱論壇5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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