[中式食譜] 黑椒炒鴨片

nt1972

5 {+ g1 Q% a4 h5 v# T5 K- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇4 r! C0 q$ P- b- J1 y
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
  \' z# K& q, R% ^0 @+ b3 v, B$ z
& C( S1 Q. |* Q0 f5.39.217.77:8898
/ C3 L' B; E5 N; `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77:8898  E9 r1 Q" g" b0 Z
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
0 T4 }# S- m5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U7 l% Z, M. M芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
) G+ u' ]4 G# c& I% |9 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' L, w+ g% V0 a; t
: ]7 j  ]! A8 O" O( J& K
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% I1 e9 O4 p8 }4 y
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。6 v  D: P2 U8 D. t
公仔箱論壇* R$ o9 V! M+ T6 y% \" \4 ~
2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
3 [6 p- _& v: k0 M+ m2 [* p" Q8 M" ^  f; e( x1 ]* Q
3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
1 k( T- L, T4 `. Ntvb now,tvbnow,bttvb6 @; K- ~; F" D# a$ j  x& x; a7 a
4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。5.39.217.77:88981 l& d. U1 Y( S- M+ @4 n; D4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 ?1 K- Y. u
5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。