材料:
' j( w) y0 N# ]; t+ s- i! J9 @公仔箱論壇野生鹿腩1磅、蒜頭6粒（煎香）、薑粒2湯匙（煎香）、乾蔥6粒（煎香）、腐乳4件、鮮蒜1量杯（切段）、炸枝竹5安士、上湯2量杯5.39.217.77:8898) Y9 R, ~. ]# C
+ O; Q0 N5 f1 B
, h( ^3 y% ], l+ O$ c" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. J; l: F3 [4 A$ U2 C! i! T* M5.39.217.77:8898魚露2茶匙、砂糖1茶匙、磨豉醬1湯匙 5.39.217.77:8898. U S( b0 l3 Z: `: P
/ q1 {' t7 Q; V* Q3 g% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（鹿腩）：
- _7 ]. r4 e+ ]* \2 q! Q% ^: H5.39.217.77:8898食鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙、生油1湯匙
' }$ l* }) I* i4 D ]5 p
8 M/ p7 V8 I8 F& i* W" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 |9 u. N( O) {+ x6 }" D# Q
做法:
( a" c% X, `" ?* K$ j5 w! ^( u* u0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹿腩斬件，抹乾身，與醃料拌勻備用。炸枝竹浸軟身，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ t) ^( ]5 f$ ^3 o4 u
6 S: m6 d' d5 m7 N
2.鹿件拍上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
" O& E1 L$ ^8 g* T6 r: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z. _4 m9 [% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜頭、薑粒、乾蔥及鹿件下鑊炒勻，加入腐乳及磨豉醬炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火燜至七成軟身。
/ r5 C2 J# q4 `& M1 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! }+ H, R9 Y8 }% @# r
4.加入枝竹以慢火燜煮軟身、收汁，撒上鮮蒜段即成。
5 I: R& B1 _. b( V. o- S; u' [5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-1-17 04:51 AM
| 