[中式食譜] 泡菜雞鍋

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3 l. i4 I  B$ w. M( c/ @材料:     ) ^* z4 ]4 U: l$ b6 B/ W# c
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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調味:     
; f* p9 e5 Q7 ?7 m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半公仔箱論壇( |* p! L* _" ^1 Z, h/ G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) X  u- |* }+ G4 V# c& A
做法:     
" S: U) @9 L2 \5 \5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 R7 x! Y% E/ D; D

3 Y1 [) b$ X  O3 Z: w* K8 |- L* {) r2. 泡菜切片，?菜切段。
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# m+ C' z4 B7 T1 O2 u3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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0 A7 r* w) z- H1 i: ~4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 P. b/ k; B5 Q. H
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。tvb now,tvbnow,bttvb' C; F8 X8 _8 i% I( g2 C

" j5 d' S) n8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。