[中式食譜] 泡菜雞鍋

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1 ]/ \( {! E! z; R$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 p/ a6 N% t7 _$ E8 a2 N
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片! q1 k3 `" w- A

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調味:       k+ Q& e3 M- M7 J
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半公仔箱論壇% p' K1 C7 G: ]! d4 ?7 z1 I0 c

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, N' V, T: p  w5 i/ Z. q, A做法:     5.39.217.77:8898, O) ^  x2 Q, j9 ~
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 泡菜切片，?菜切段。
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3 b6 Z; F5 k. ?  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。公仔箱論壇  g# p& p4 V/ `

: p2 e- y, F' x( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。tvb now,tvbnow,bttvb. }6 }+ S* W, ]; `' w4 k4 j
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