[中式食譜] 泡菜雞鍋

nt1972

  ?8 H( H, S1 K1 v$ M1 j材料:     
8 {) o7 _3 z" k( E% b  q3 C' `2 U9 ?去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片3 Y' u: v* H( m1 X) R0 u8 E

( {! ^0 q+ G; R, A" H2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z  H5 H  x0 b: f7 t0 n4 D
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  Z: [7 [4 ^7 \
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
1 M( V' g$ q% M' o公仔箱論壇5.39.217.77:88981 Q6 F. A/ G, i6 B1 C0 Y8 E/ d

- b: F+ S; Q% v: P! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
: c( g! I: c: w0 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。公仔箱論壇' ?$ I2 m4 Q7 B9 U
3 s' h& l+ I* w0 e2 b# \" p4 E3 l
2. 泡菜切片，?菜切段。$ z$ P7 P& u& N8 _! S/ V/ [

8 U! C4 T- Q. `$ n: m. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
: ], b9 Y4 T, Q1 S" utvb now,tvbnow,bttvb  v. L( l/ y1 N% R3 b4 s
4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。
7 ?$ p4 {+ e4 I1 X2 ~  f# N公仔箱論壇- }: C& {  w, W; B
5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。公仔箱論壇& X' f. U- u3 F

, H; h+ A- ?( }) t5 `. I