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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" v1 w2 e* U$ \" _' V; J
毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' z* ?6 U3 a; `1 i! t$ J0 T
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" D; j$ W7 A0 e1 M9 k& Y+ l2 U公仔箱論壇調味芡汁：
* h9 R% x3 Y/ y" k5 u. A! c公仔箱論壇清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許9 F: C" F* b3 |0 c' I0 D! I! u% ^
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做法:
7 B5 A: V" V5 J' S( M' `7 T; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb n2 g7 J* ^& N9 A6 ?. \
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2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。8 h- Q0 X7 C/ i/ ^2 w l
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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