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$ G4 i1 X" V, w mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量
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' M; n' l0 p6 ~; E0 M2 Y公仔箱論壇調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& k, w" K5 C% G2 C- p3 [7 W/ d
清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許5.39.217.77:88981 O2 j* ^- e7 o1 f1 E
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2 J& w" ]* L5 i6 |5 u: X% ^; s5.39.217.77:8898做法:
) M6 N" y4 D4 J: V, |6 p1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。5.39.217.77:8898 a h5 X, B! h: `0 d
) V. `2 ^8 c0 N, y5 }' r* B% q2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。5.39.217.77:8898- v$ s1 s! O5 v8 E: r& ~
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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