[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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* D  d  j; ^' B5.39.217.77:8898材料:     
+ f0 N2 e; I. Z7 i+ O0 S" B肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）5.39.217.77:8898, S7 U  b5 P! K& u1 _) S/ c

* N% F- ^8 ^  i  V' K6 @5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 A5 Z1 r$ Y% L+ g0 X+ M$ W1 B
調味醃料：
7 f. K* Z; [1 _. N7 m日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898) B+ h! ~$ [1 Q1 q
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 D9 j$ Q7 k- Y
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙% V' P5 {8 u6 [' Q+ j
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做法:     
8 q, s0 m: m! K; ]1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: u& ~7 L3 x7 R% g

: @% Z" R9 k$ c9 |" W, v  r) h5.39.217.77:88982.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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+ [! y0 P8 q9 m/ X8 L3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。5.39.217.77:8898( B& A1 H7 T% E$ K! H- L
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。公仔箱論壇6 R" I6 y. _  ~' Y0 ?

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