[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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1 @3 ~$ g  F/ f, S: t公仔箱論壇材料:     ; y! o6 ~8 s* R) N/ |6 G* k; V
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料：
6 J* m' r( Z( `tvb now,tvbnow,bttvb日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇. Y, f$ t% `( J

6 ~* [. b! Q/ w) K+ J% I- h公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.77:88982 \) X+ l: ^, Z1 r( H
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙公仔箱論壇6 h8 F: ^1 q% ^$ S2 B9 F% o

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# O0 `: r$ V, k  J& Y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( B- E- T( k* e$ x. @  [. |
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。5.39.217.77:8898' j6 B1 }$ p: j) M0 v
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 m  C( P( G6 p

( K0 _" t" h% ]  Z3 ^$ m3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。- {) j5 X* N# x6 c9 V% Q
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