[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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& @  s. j& |1 D; C% }3 |- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 M2 B- I- [$ u- C% G) T$ [) Z# Stvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）6 H# ~1 A& d$ R

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2 G: O$ i& \7 q, ~公仔箱論壇調味醃料： 3 f- Y) y/ p$ p+ ?0 Z
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 ; L' x- s+ J) B/ T1 V5 }! N9 A

$ I( B% `5 G) Y6 A0 ^& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： & `5 I) L/ K0 Q# S9 }5 {% Y; ?
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙5.39.217.77:8898$ h; \% K& c. z7 L. s4 [

- v4 |( f) F8 E9 b6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; i  I  j; r; |
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 _0 r9 f, D3 N- V: n. Q$ {" x# S
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% r$ w9 L  ?5 B& t
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇0 y9 [7 U1 ^7 q8 X% d
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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