[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
* R$ }. R' O+ Utvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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: Y+ M8 b8 ^9 H, i* j' E2 L3 {調味醃料：
3 S& s/ k  @  D  U! }日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898, G( k4 b: q) a* U2 W6 S/ b
tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ N. ^! h9 `7 S/ _* v0 f
芡汁：
: x5 e0 J- Y1 P( Y4 s1 Y公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙. \5 X% U. Y# V1 j% m5 J& g2 v- v

/ j* ~+ O  \! n8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" q  O% J& X  T3 v( D! Z
做法:     
' m& g) m  U* |5.39.217.77:88981.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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' `9 h! F/ c' k8 m! [2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇( }& g' x2 z3 b! k
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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7 R* f6 F! G( d6 g4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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