[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇

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  T8 M" U, Z( }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 I8 a% ]" A1 J# Z* ]公仔箱論壇鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
4 k+ D4 R& o. A; ^1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ T$ ?7 X. x6 B, u. R
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調味汁料：
+ m) a" p4 X+ g1 Y, Q# o4 n* k5.39.217.77:8898蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 S0 {& V: U
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。
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7 K, N0 J. t7 x2 _6 Z2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。# t. ]  w! x+ d
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。公仔箱論壇9 j( W( X, Y' Z: U
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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