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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, e8 X( M! @+ h9 c' U& ]& v
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
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調味汁料： ' S5 x/ N2 n) s* r. I
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# y, a- D3 {; E: u# y1 T做法:
& V1 m& H* J% P4 p. z- T, b0 g5.39.217.77:88981.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。5.39.217.77:8898! e6 m: v( q( I8 `1 r$ c) b7 d8 ]
3 I/ C8 Z( Y# [: P: q5.39.217.77:88982.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。5.39.217.77:8898) U4 F0 Z# h$ E! p
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。5.39.217.77:88987 `: Z. B) ]( f
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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