材料：
( @5 e, C0 l% otvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯# n. [, L! F5 H! h8 J5 B
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G1 Z5 s( i) S# D3 F5 f d2 ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
/ l X! l+ h0 K' E. f. Q( I6 Z公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
: n: j) u: E+ I/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. a# g# b7 Q/ C. a2 x0 n a
汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙0 G2 m, t& {2 d
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1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 z) c" c# W
$ `! W( @; h; n5.39.217.77:88983.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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: R: T- f: Q0 I6 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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