材料： : }" Q4 {( j+ A
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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6 R' L y9 p2 c, `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
+ y; p! k7 s( h* [: N" Y% y5.39.217.77:8898食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 , l( s0 u9 \: n3 Y3 T& K# S
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汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
% _( y1 q5 @. w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# c/ _0 R. q2 d% x- W% L
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做法: 公仔箱論壇 U" W+ ]9 M1 L
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。
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* s; \% V, z! P5 l# s2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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4 I* r+ q/ @' ?# a* `5.39.217.77:88983.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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8 n1 U9 |( q& }8 s公仔箱論壇4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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