材料:
$ W2 I/ A& L7 S' R8 ]豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒+ v' [# K5 s" X* z- A2 q3 ^
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: n( n* t; s/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
" m& q. b5 x0 ^7 D6 j- O1 I7 @tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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/ o3 {2 m: f! Y- P- Y% _* j做法:
& H0 T/ C, `* M! k: `公仔箱論壇1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。5.39.217.77:88982 G4 D$ d& R8 H$ E$ n
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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7 n9 R) n8 B, Z2 A- F# e/ w3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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! A7 E6 I1 m# X B, ]' W9 o公仔箱論壇4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
- ?. c: s+ Y1 p1 s2 L0 h公仔箱論壇
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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