材料: 公仔箱論壇, N; h. l Z; @4 \2 o
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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調味醃料：
; E& |- Y' }% X" v4 ?4 z4 [; c o2 Z' Btvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙5.39.217.77:8898& Q( v0 @" C) I! _ L9 C t, ?
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( f7 S* I- H3 f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% o' r( V0 U8 Z( I5.39.217.77:88981.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X+ s. M" B5 ^* N
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。5.39.217.77:8898) q0 Q: j7 x' q& ~
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F% a! P& Q6 ]- h# _) X: F
- N8 n2 b1 ^" N0 x. B2 R7 S* V u4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。公仔箱論壇/ i- M( d0 u0 r6 o p M
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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