材料:
! |4 ~, H% W4 D# Z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒5.39.217.77:8898* w& A5 J. j& ^6 Z6 }' B
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3 W; j H+ p3 j% f( ]3 Q) ~: E9 h5.39.217.77:8898調味醃料：
?/ |: Y) Q; ]5.39.217.77:8898魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙: E V2 `7 n/ q/ [7 e2 j
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做法: 5.39.217.77:8898" s. D4 Z8 J# v8 N
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。5.39.217.77:8898: k1 U+ w8 ^8 J F9 A
" l4 [$ a) z, c8 t u公仔箱論壇2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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