[健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。
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2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。

3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。5.39.217.77:8898) ~7 E$ O8 m3 ~2 i( j/ [6 N: U0 |
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4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。公仔箱論壇( j% e1 r, i; c' J6 w4 s3 ?

5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。" f( P( m! h1 N! k! x" k& n

【糖尿病8對症補養藥膳大公開】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) G, x# K2 ^0 }. A% g
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★山藥茯苓鵝肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- Y& T# y. [) }$ Y

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* }% x" ~! I0 Y* ]& ?
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鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。, G0 H$ S4 Z) }! W  [

調味料：鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" R" l. z7 L0 X) Y
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# N0 z1 ]# J& A5 w. S1 w3 p  d
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1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。5.39.217.77:8898# p. q, G9 J; @$ m' N1 s. A7 y
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2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。
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山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食( a: `' v% l# ~4 Q4 h
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用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。

★丹參荔枝燉鮮魚

材料：公仔箱論壇4 S% O/ p0 }  j( b2 s% H+ C

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。公仔箱論壇! K/ l6 l- c0 d& p6 u$ q. t* C) J
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調味料：: _, h7 B6 b' q

鹽1/4小匙。
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作法：

1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。7 g! j6 i. h) I  _2 n; G- q
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2.起鍋前加鹽調味即可。2 }$ f  E# n1 d* Y
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降血糖功效：( [8 U+ E% J; [' V3 Y
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中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。
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★柴胡魚頭湯8 y1 z3 c9 d9 }% v& p4 c8 K" ]
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材料：

鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。5.39.217.77:88986 ]( B1 K( G& h7 o$ _& v
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! l; l2 y7 T. b  H4 Z
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鹽適量。
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作法：

1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。

2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb* A  c7 C2 _4 G9 }% x

降血糖功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) z' p% l1 N6 I. N/ b7 q  E) Z
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川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。6 @/ h5 h/ k1 ^. o- r/ V

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★黃耆紅棗牡蠣湯

材料：公仔箱論壇( J9 f' H2 g  q7 n1 b6 c  c

牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。" v) \$ ]/ |- L4 R* [
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調味料：公仔箱論壇# d+ k/ n# h% Q; `- S! P0 w
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y( ?* [* Y% f$ L
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作法：公仔箱論壇9 b. a' E% S/ r  x! k

1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。
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2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。公仔箱論壇. h$ H7 u  l7 Y- w5 b' M8 {% n# ~% I2 {
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3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。

降血糖功效：
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黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。
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★核桃蓮子燉肉5.39.217.77:8898/ @6 x& N7 |* l" O' }
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材料：公仔箱論壇. `0 v' k# a1 g4 j

排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。; O! z- Z% W  r" E

調味料：鹽、麻油各1/2小匙
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb  i" w/ B4 g8 a- T& k3 Z5 ~
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。4 e6 e+ U# b8 _) j$ V6 P5 @

2.最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：
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每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。
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★桑葚烏雞粥
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材料：' c2 g7 N% E+ F9 t! W

烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。5.39.217.77:8898: a# N( y- i; [; q5 x. b/ B, y

調味料：鹽1/2小匙。- T* k% b0 v' n
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作法：5.39.217.77:88987 D" \% p7 l- p3 ~7 N
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1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O. b0 N* s1 A$ T8 ~/ l

2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。

3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。9 X; Y, ]' D8 J2 w5 v; `: o
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降血糖功效：
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桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ Q; F) q( s- N
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★淮山枸杞雞湯

材料：

雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 q; P  E; n
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調味料：5.39.217.77:8898. t% J& n4 G* p, M8 ^0 X; m

鹽1/2小匙

作法：  `# e5 G7 s1 L4 l6 O

1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。
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2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。
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降血糖功效：
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枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。
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★枸杞養生飲tvb now,tvbnow,bttvb% h* U1 ]" _# O# [2 I; S0 G( l
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枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。tvb now,tvbnow,bttvb. N. K0 q6 v: x! Z0 X* O
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作法：* Z) o! m* i' ~+ G/ [1 s5 u; C

1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。

2.濾渣後即可飲用。( q0 Q3 ~! a8 A2 s  I: e
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糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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soforlee

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