[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

& Z: }; Y' M! k" {: ?5 X+ _

Deluxe蜜瓜芭菲　$180
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。
9 q4 N, n, L) m" p
就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
公仔箱論壇2 @6 a' c. l3 b/ v8 ^
×矜貴溫室蜜瓜公仔箱論壇1 b4 x1 Y2 _, }
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。

店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 r) m: W2 H4 N5 D3 l
配森半綠茶雪糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# V. q: j" b8 d
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！
5.39.217.77:8898. z; W; M0 a% T" B( a( ]
店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。

■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q X& A" q7 c. N4 B7 R2 Y

■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。tvb now,tvbnow,bttvb& ^" p3 G3 q* z* U

■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。5.39.217.77:8898( d) N- e& G x6 v5 R- P

% f) E, b: q7 P8 y
士多啤梨水果芭菲杯　$48公仔箱論壇+ J1 }1 I- y2 h0 ^. ]+ [
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% Q) q" Z1 |0 o8 ?1 b
tvb now,tvbnow,bttvb3 B- b0 r; [. Q& M
I Cremeria　& R: X& T+ z$ ]5 C1 @- O
銅鑼灣記利佐治街名店坊

×冰火油炸鬼
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。
; p; C# j8 i' \5 {6 M( [
老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。
tvb now,tvbnow,bttvb& S9 ~0 p8 n8 g
Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。
0 n) Y& r9 A- P2 s: N

紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。7 o. Q* L( g6 c" q
公仔箱論壇9 W. }+ C3 H' ?3 @/ [- x
img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img] # b) a( _" q6 |0 C1 l' i9 L1 d
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。

2 K7 Q: Z# ]$ W) {% F
■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。

* [- v3 H/ n& q% ]& f
Churros配雪糕　$382 L; G$ @/ e7 g4 y O9 Z7 P" F
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 _8 D. ~8 g2 z
* c/ \/ U: }0 z4 S( E+ A& d" Q
eyescream and CHURROS　8 j% v5 |4 g3 D7 y# I
紅磡德民街德民大廈地下
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ z: c7 R& f3 D

×可愛鯛魚燒
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。5.39.217.77:8898, G3 v# p) P* G$ V1 y& s' w% U; E& j

最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 j. }0 x+ l" H; k/ n* h
tvb now,tvbnow,bttvb: u/ q; E6 g( [# I

鯛魚燒雪糕　$35
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。% F6 O( R2 |; |7 Z
公仔箱論壇4 S7 T/ V, b3 o( _

■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。5.39.217.77:88982 l4 c0 r( e9 s' v8 N
5.39.217.77:88983 s* m! P% |, V+ a: ]

■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。tvb now,tvbnow,bttvb/ l! C; X e% n+ |' H: S4 }
" V) w6 N& n9 \ r9 v$ n9 q x

' T+ q1 m; M( m
■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。

Café Aboong HK　
旺角廣華街仁安大廈地下

×藍帶雞蛋仔
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。2 _5 z4 N- W2 x7 c- v) O
tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 b1 n! U7 H0 |5 q
所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。5.39.217.77:8898( R+ [& j9 g2 F+ b* f
1 b/ i1 ]: Y' c8 o

Night Wolf　$49tvb now,tvbnow,bttvb. X9 f6 d; ?$ \- t4 Y- k
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。
tvb now,tvbnow,bttvb, g3 r7 K( L H: c4 B+ u: p

tvb now,tvbnow,bttvb3 n* t( B# L& s' L6 w/ a
■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。

tvb now,tvbnow,bttvb% {' W9 |' Q% N) H9 g) `: `# i! k

Oddies　1 h' A- v- B( l8 A8 q" {
灣仔灣仔道

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…