[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \) F0 n6 y' C, I
Deluxe蜜瓜芭菲　$180
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。
tvb now,tvbnow,bttvb, E9 ^0 L8 Q& q& C
就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
; f/ }& S' b8 ^
×矜貴溫室蜜瓜
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。
" b" `" E* W f s3 Y( l
店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。
5.39.217.77:8898% `% l. j; P& ?/ D. o9 Z- G7 o+ h
配森半綠茶雪糕
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！

店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。
公仔箱論壇4 p* E8 N) b+ e3 Z) @# \

■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。
公仔箱論壇0 R$ s- U, l* i6 Z0 a

. Q3 U- M6 Q2 { b
■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。
5.39.217.77:88988 A8 P5 Z; i) [4 C7 @* u% _5 o

0 C5 T: l7 h# G+ h6 r6 h! r5 V/ r
■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。$ q# h9 J! p/ w+ G

$ ]$ i) i  q, O# X7 P
士多啤梨水果芭菲杯　$48! |, {, s7 h/ A5 r2 C$ W: z
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
tvb now,tvbnow,bttvb  n& \  X) J* a. y: H  n
I Cremeria　公仔箱論壇2 b3 H1 f, o$ J# l. [
銅鑼灣記利佐治街名店坊

×冰火油炸鬼( {  @7 x  N: S" I, i, |9 s
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。

老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。公仔箱論壇; e( a9 P* N% I1 {" z( ^0 k
公仔箱論壇- X1 G  J4 @; ]/ |9 V
Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {- y+ X% ~' Q6 F

5.39.217.77:8898% L/ b# G, p0 C8 f7 C- E
紅豆綠茶雪糕配半份Churros　$42tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ h" i2 W, [  k
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。tvb now,tvbnow,bttvb( @. y% |  z+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb: D! i  D# f) [. }- k2 p( M% l
img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150115/large/15b7.jpg[/img]
■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。) B4 s- }, l- |9 {

公仔箱論壇5 P% x- R* R; t; ?: M0 t
■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。

Churros配雪糕　$38tvb now,tvbnow,bttvb; j5 {' L# J, `6 [
■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p# Z N% ^% D. U
eyescream and CHURROS　公仔箱論壇! l) x9 k" S$ q
紅磡德民街德民大廈地下

tvb now,tvbnow,bttvb( q7 ]+ u8 S0 p) Q# ^
×可愛鯛魚燒4 ^" O; J3 F& l, e; P; |
鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。

最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。

鯛魚燒雪糕　$35
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 I0 d# A: J1 s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' i( b" {! F4 g  ]( B
■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。  z8 E" s  j3 d
  `  @2 i* H* \( _* C# q; H  A

■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。5.39.217.77:8898 G2 M1 l/ o G/ F/ S

■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 ^9 B l9 g8 z& l; F

Café Aboong HK　
旺角廣華街仁安大廈地下
公仔箱論壇2 ~1 `" {' t2 b1 H$ ^& f# n. M
×藍帶雞蛋仔 q- h: @( O. u' M- H# [
雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。

所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 T) n2 l6 c' }' E( G' M

公仔箱論壇6 S' }5 e2 H- [8 }/ h! S% M0 [9 J
Night Wolf　$49tvb now,tvbnow,bttvb. P% ?! K0 N& F7 F9 A% m# ?6 H
■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。

■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。9 [4 V. `. l) @ I
5.39.217.77:88982 i: {: C0 _, l4 M: L% ^

* l, X' y7 E; E& @5 n5 z
: {7 ]9 }7 I8 I

Oddies　
灣仔灣仔道

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…

[美酒共享] 冬天呃like之霸　雪糕Crossover…