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Deluxe蜜瓜芭菲 $180tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 U8 t0 {! J) C
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜，雪糕亦有7、8圈，足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色，蜜瓜果香十足又多汁。' I& s: T) g- R
* l: p! }/ ?. M' B) \就像用凍水洗澡和游冬泳一樣，冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉，越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯，這個冬季雪糕店開了一間又一間，而且間間噱頭十足，大玩crossover，為雪糕找來前所未見的新拍檔：貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特，面書呃like話咁易。
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×矜貴溫室蜜瓜 5.39.217.77:88988 o* {4 T7 a7 Q9 f9 N' D. ^0 K9 ^
日本水果出名矜貴，士多啤梨蘋果橙，無一不好吃，也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲，殺出血路。公仔箱論壇5 F: ]$ @8 o5 Y' R0 q7 @
* d- C5 W; H9 _公仔箱論壇店內用的水果都是來自日本，包括博多士多啤梨、長野提子，未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等，所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元，未必捨得買，現在隨雪糕吃一兩顆，過過口癮又所費不多，感覺划算。公仔箱論壇5 S$ v9 A5 q# C5 e8 r7 C* ^
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配森半綠茶雪糕
/ R, `. y6 ^. {+ B/ f公仔箱論壇鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕，捧在手上無人不投以艷羨目光，也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜，由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨，平常在city'super買一個至少$400，現在半個蜜瓜加上雪糕才$180，抵食！公仔箱論壇7 T! P3 L( C( n# s% |* M3 X
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店內雪糕有兩款口味，包括原味和綠茶味，用北海道牛奶打成，後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃，綠茶雪糕就更為出色，茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉，正。 5 p' E8 _6 \( h# d
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■直接入口高知的溫室蜜瓜，又綿又甜。tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 h1 _0 y% {
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■雪糕有原味和綠茶味，可選單一口味或扭紋混合口味。
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' V& Y3 w) _0 F3 A: ~# Z O' E■博多士多啤梨，果肉綿綿又果香十足。
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士多啤梨水果芭菲杯 $48公仔箱論壇) @2 p3 }' ~7 U, s9 m8 m; |+ P
■士多啤梨大大粒，配上士多啤梨醬，底層還有玄米脆脆。
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銅鑼灣記利佐治街名店坊
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×冰火油炸鬼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ A7 {* F2 D8 l0 B
油炸鬼？說的不是港式的那種，而是西班牙油炸鬼churros，是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇，但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙，而是由大韓民國帶到香港。5.39.217.77:8898" `. g6 H% G! h0 @# E" n8 f+ N0 A5 @
4 v" V& F$ U) z: C+ q/ w老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕，其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃，便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機，每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰，再放在機中壓成條狀，再即炸成churros。
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Churros的橫切面呈八角形，炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿，外面還沾滿了肉桂糖，倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多，現在換上了意大利入口的雪糕，雪糕夠滑夠黏，用churros蘸來吃，一冷一熱，冰火之味。
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紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42tvb now,tvbnow,bttvb7 a* K5 f0 T5 G
■新出的綠茶味雪糕，配上了日本紅豆，churros改為沾上黃豆粉，和風口味。
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! c+ X0 E* y( D ztvb now,tvbnow,bttvb■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕，把它帶到香港。3 G4 Q5 H) m+ i
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■Churros即叫即炸，入口還熱辣辣。公仔箱論壇$ j; o/ W6 a& i5 y1 p7 I* R% I! ]
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Churros配雪糕 $38
) {6 D8 Y, L2 p0 O■Churros熱，雪糕冷，一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好，外脆內軟，而且沾滿了肉桂糖，夠香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ M l% M' P/ l" p) X
公仔箱論壇# ?6 C5 U7 W' p( h& U1 T* \
eyescream and CHURROS
" B2 e; [: ~$ e5 F" |: f紅磡德民街德民大廈地下/ j% @8 @; f& N
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公仔箱論壇- h6 D( E/ Y6 M+ ]6 F% Z
×可愛鯛魚燒
4 n+ s/ u+ f3 `4 w8 o+ |tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起，在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕，便和當地的品牌傾合作，最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK，開業才兩星期，已經成了MK新貴。6 ~6 H. f4 f4 Y
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最特別是那個3D鯛魚造型，餡料只夾在魚尾，可選吉士或紅豆；上嘴巴做成開口模樣，充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後，便可在魚嘴部份唧雪糕，雪糕只有一款，是檸檬口味的乳酪雪糕，由韓國原裝入口，酸酸甜甜很醒胃，還跟足當地做法，配朱古力提子和果仁碎，造型超可愛，難怪少男少女接過後，人人都第一時間拍照開心share。
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鯛魚燒雪糕 $35
( m" r6 G/ P) U, d, a) a3 \; ztvb now,tvbnow,bttvb■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子，頗醒胃。份量頗多，整條魚食光都頗飽肚。
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; i. \# ^4 N) c# m4 c1 ^. a8 r8 h$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餡料只夾在魚尾部份，可選吉士或紅豆餡。
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) P+ C; L$ u' t7 ~/ N1 G$ W5.39.217.77:8898■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕，所有材料從總店引入。
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■人人第一時間拍照，好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 c6 P1 Z E4 w2 c( H# U: H( F2 _
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Café Aboong HK
; F. v6 w1 E- g; ]' e5 S! i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角廣華街仁安大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 N( J/ I( `$ _5 f/ o
6 k7 T: w8 p/ G0 Z, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。×藍帶雞蛋仔
7 b2 s' h6 e5 q* _4 H: z公仔箱論壇雞蛋仔吃得多，倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線，在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說：「其實都是巧合，本來只想賣雞蛋仔，但我又覺得雪糕有得做，於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起，卻會大受歡迎，小小的店子內外常常都擠滿了人，十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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1 @9 H2 k+ m" `1 p/ ]所有雞蛋仔即叫即烘，蛋漿中還混入自家製brownies（朱古力蛋糕）碎，沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕，還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕，統統是Winnie親手所做，心機之作。
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Night Wolf $49
- M0 z+ Q9 p e& F3 n7 m■即烘雞蛋仔插在雪糕上，冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟，配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕，好吃。公仔箱論壇; a! z* O% \2 R$ H f6 X3 b, K
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■店內出品均由Winnie一個人負責，雖然一腳踢但心思十足，單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作，難怪店外常有長長的人龍。
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發表於 2015-1-15 04:43 AM
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