材料: 5.39.217.77:8898/ e0 U6 K# c a* Q; ?- C' H9 {
雞髀肉500克、麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: B& E# W2 l4 C/ V- |
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調味:
- ^3 H3 Z' _3 Z; D* M- r: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇7 a" Q. j6 I$ [5 H: c, T* M' L
) _) p3 q; M+ g, @: J6 j3 ^, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
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% w9 a' D. k5 w/ v; [tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 v7 Y. ?4 U
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
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! A: G+ q0 i" } i, n7 A2 h- ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。5.39.217.77:8898% e" n8 E ]1 J5 a6 j
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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