材料: 公仔箱論壇7 b* A" d/ v. N; |4 ^$ l; T
雞髀肉500克、麵粉少許公仔箱論壇9 o3 C: p- Y2 A5 N' ~
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: T2 w( h4 N7 o# j/ `# V; Z$ C公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 G* Y8 R$ J G& u) k0 O3 U
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 5.39.217.77:8898. e2 Q3 c: U# h& c# A @" k4 J
, w( K- l1 Z+ A, O2 O公仔箱論壇調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
. q0 e! ^2 `* x4 g, U. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) a1 a* o5 P5 J# X J
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做法: 3 v5 g- Y$ f) z. ^% P
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( L% H: }* s5 g8 c
# @6 Q D! Y" b3 }9 h' I2 h7 }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。公仔箱論壇: n/ k# H# Y2 Q- O, @: H
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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