材料: 5.39.217.77:8898" p/ K5 `0 W) |" m; m
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙公仔箱論壇+ O) h+ |& I: J% Z/ v
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! F: H* R5 I# i( \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇& h G# P6 d; Y1 X1 r
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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) m6 T& _6 x. l3 ^6 V3 ^做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& R' Y+ ^% p$ A; o2 m& p
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N( a- X- b& G. l6 J
/ [8 f0 x2 u' e9 b& @2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~% y- O! j, E- q8 [! Y7 ^' k( j2 Q
3 m! V% E- L: v" u _6 Z3 ]3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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* ? ~! r9 P9 T公仔箱論壇4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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