材料: 公仔箱論壇; P' e) e4 G" R7 U
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙5.39.217.77:8898 c/ a( U7 D6 v* X% q4 l
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, Y; H( z* t4 {公仔箱論壇調味醃料： " f7 ]$ U; \4 f; o6 m2 N
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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8 t2 P- {: E* y, f9 G6 h9 O2 |* Q做法:
% \: N! L9 O& x* u1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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" U$ v( C M" H$ O/ x {5 A: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* L( i0 X/ k
; x. X* i2 F! ?" S {9 Z! {tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ {$ e" o" Z# c' E/ C
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。5.39.217.77:88980 X* u: b" `; \. Q2 D
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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