[中式食譜] 乾蔥滑雞

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材料:     
# x4 m1 Y8 n( M- P  Q5.39.217.77:8898冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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+ o& a1 k+ _  X' |& R+ _, B調味醃料：
1 d0 h9 F+ v3 _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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! ?2 j: s5 @/ Z2 H& g- d0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇2 E( h( `7 w. S, `1 l4 i. E7 S" U; W
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇8 g- @" Y4 O( a& Y

3 d4 A! B% ?& q2 m9 X7 ]- @# ~5.39.217.77:88982.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。6 X" D2 Z" g, ~2 S* S: f  C: ?% m" Z. w

. N( }  q8 f* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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8 W: j) p; X8 R- z+ x+ R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
# p* z6 w. Q0 G: n- ?3 d0 A, _' x; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  y* D& N6 i2 L+ Q