[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, O% S6 V; e6 a  \* Z0 H
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯公仔箱論壇. g1 a9 c% y. a

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5 \9 S6 {  R9 f& ?; g調味汁料：
  {4 o4 S6 Z6 `& t6 h* Z+ X6 Q  _蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本公仔箱論壇6 k5 F9 Y4 J6 c, m! Y

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% ]6 \* ]3 _0 ]/ w5 E
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。5 C5 e  E& U+ |: x# O+ N1 i

+ k+ b3 d3 ~+ n; mtvb now,tvbnow,bttvb3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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. j( B, ^$ c  J& f4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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