材料: & B* }4 O L( |1 N! y8 t
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 r$ E% a: }6 a9 _, E
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做法: * @+ M9 z' `6 w! A
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。* v/ l# |8 y' ~0 G4 c- c& K
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。3 t3 t/ @9 N: G( x4 w. Q9 U
; I/ h$ l& C! ]9 f公仔箱論壇3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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, o, r+ E7 Y2 _ g q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-15 04:23 AM
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