材料:
; i$ y$ j" E0 }& }# J" w! U# ^0 ?公仔箱論壇急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# r- j3 s$ _
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 r' Z! b { M5 w2 e
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 E5 s, f8 a+ l* T
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做法:
7 G2 ?' k/ X& ]1 r H5 Q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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( H, a, |) c+ e公仔箱論壇4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。$ L1 }$ j" o' _0 d4 L! g
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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