科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。
" }2 Z5 }* |1 m' x& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T4 b/ Y+ [8 F+ f/ T8 \公仔箱論壇*英文名： *Carrot。
$ Q# v- S% F$ U8 |( h# z5.39.217.77:8898$ o* N: L7 x4 q( d- H" y1 o
胡蘿蔔素的最佳來源
8 K" ]; e% T8 W1 R9 _1 p% Z, r5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 j5 P7 ]. j& u! g: i
胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。
. }3 S- j: O% }
6 p1 Q& P. O9 H; Q5.39.217.77:8898黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
, L" f3 k# G) c% ^9 o* D5 O5.39.217.77:8898
- B2 ~) K$ p9 q5 E公仔箱論壇熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。
/ k8 |. L2 h2 o0 }+ X% s" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 b/ `* h4 f1 _; b# I- Y
小叮嚀：
8 b1 L3 {6 ?! J Z# gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& E7 H; B1 U! p
胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
9 d/ c# O" ]4 H- F9 e1 I1 stvb now,tvbnow,bttvb4 a* Q: O" v( M$ _' W- x* H' D# `
紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
: I" t" P4 D+ h: g l/ Y8 ^$ ^+ X8 Stvb now,tvbnow,bttvb$ W2 x' F- u* ~) g! {! ?
百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
- \1 Z6 O/ j7 i3 u9 @' G8 V1 Q5.39.217.77:8898- G9 n4 j0 ^. A; h
麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。
& ~* T+ I; i: B+ v5.39.217.77:8898+ o8 `$ ~& n0 O' y+ B7 b2 B
角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。tvb now,tvbnow,bttvb) p- Y) j% W1 D a$ J/ g
: q: W& E) u& T4 @) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
