科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。5.39.217.77:8898- N- @ \$ o/ L: i/ x7 U
tvb now,tvbnow,bttvb) n$ H! G6 Y y
*英文名： *Carrot。公仔箱論壇 m% L& D5 Z6 r4 k4 v
2 x( p5 W% h; L# r! P# m2 }# [. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔素的最佳來源
% K8 ^# W1 }1 }# F公仔箱論壇
* |1 T) k, T3 H% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。公仔箱論壇7 X& v( ?: w" D* [: P; s) C
s j7 Z& ~& J1 ^0 @7 Z* C/ d3 B黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
! Y( J! U0 x3 X* R5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) Y6 N* c1 P+ z$ `
熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。5.39.217.77:88986 ?& u2 c% k2 |+ K" C
0 ^3 W. h2 i, M9 t+ _2 n小叮嚀： @1 |, _3 m4 u8 b+ R; f& s. E; C
6 }1 [& K: T* H3 H1 _8 O$ V胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。公仔箱論壇. B G1 S( d8 B! K
/ W8 N" J; l. m5 w" E1 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
3 ~2 v( Z. x+ x( Z) H6 l$ i9 u1 `7 n
! Q7 s6 N7 \8 [' L1 E) utvb now,tvbnow,bttvb百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
. G' p( ~) e. x' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 H& h$ f: s5 K H9 K
麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。2 Q# U0 M, f6 j2 m$ G/ z* L
( |, W: H8 s2 y$ `8 j
角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
& D% ~- z {1 X7 q6 {5 L4 R( u5 x5 z A, a' _, J6 ^
脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
