科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。& O1 M E6 W2 |
tvb now,tvbnow,bttvb; t7 X0 k% l2 [. w# P M
*英文名： *Carrot。
* D2 Y8 o0 i3 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) e4 k7 ~ E6 a& g, \
胡蘿蔔素的最佳來源
2 @) E7 N" U5 D- v* ltvb now,tvbnow,bttvb& }" u9 U- q; X) o2 ~3 v
胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。5.39.217.77:88989 B0 V9 ?/ H: B- s
& ]: Q9 v2 a( V; z' m% D2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）公仔箱論壇4 ~" P! j& R6 v
6 N! w8 O5 W% D3 ? @" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。
) p6 w3 F: e T6 p5.39.217.77:88989 h N: r/ O+ O, T. L+ J) k
小叮嚀：
5 ^6 x4 s0 `6 }8 n4 s jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j E5 n5 {+ R9 c9 F
胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
0 Q& W- X- l( Q, I1 ^2 o' k& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H: [% b1 z% @5 ?% atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
- j$ P/ x" o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
" T% i( @- e) O$ Htvb now,tvbnow,bttvb百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
# i$ W1 _( C/ w2 h7 S. ~, W& ~8 y/ _* z. O3 j$ q( [& l
麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! D% S; M2 q
$ g! ]- T/ y& D4 V7 o# s0 r" ?: s& Xtvb now,tvbnow,bttvb角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。5.39.217.77:88987 G# t2 b8 V4 x* K
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; Q$ A ]# a- G6 Q9 X# N
脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
