科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。* ? ?% F0 B) t8 g- o! U, Q
9 g% d9 M- Q+ ^# x' _5 `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb*英文名： *Carrot。5.39.217.77:8898$ }. p- |2 z; C+ g- z+ r
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胡蘿蔔素的最佳來源公仔箱論壇% ], i; p: |4 `+ G4 `# c
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胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g1 D- s9 B4 j; Z+ M4 G, s7 H" |5 ?" b! {
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黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）
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+ X3 K0 O. O2 k. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。5.39.217.77:8898: w; O2 [+ U# z, h6 A
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小叮嚀：5.39.217.77:8898/ U( z: x) w, h3 E1 [; ~; a
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胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。
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紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
( ]. Q& X# j+ P% V- w; Z4 k+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a( B$ T6 T6 k, o! H8 S5.39.217.77:8898百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ ~$ f1 }: ]0 {3 n6 t+ G
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麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。5.39.217.77:8898+ g" ?$ u9 V+ Q( J
: d; ], D) D& L) ?tvb now,tvbnow,bttvb角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
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脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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