5 H& ?4 b4 j3 n$ H6 [0 i
+ F; I# T0 d+ T ; J, W. A! N" z. e5 H! K( R0 V1 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 S4 E+ d6 [2 f" u* n6 ]2 s4 N& `
位於四季酒店的稻菊日本餐廳推出情人節日式下午茶，於2月13至15日期間限定供應，日籍廚師野田昌宏(Masahiro Noda)精選的日式美食以及Chef Rachel Ngai創作一系精緻的甜品，浪漫迷人。情人節當晚更推出豐富的日式晚餐，讓浪漫的情人節氣氛昇華。tvb now,tvbnow,bttvb, V4 u, X) w7 p' W! j( `! p( C! O& \
公仔箱論壇3 i, k: N+ W5 P6 B6 ^, }
浪漫時刻由廚師所選取高級時令食材入饌的新季壽司卷物開始，伴以令人小吃炸櫻花蝦及酒燒三文魚乾。不可錯過的包括精心炮製的汁煮翡翠螺和法國鵝肝吐司，以鮮甜的翡翠螺，加以調配的醬汁煮成，芳香美味；矜貴的法國鵝肝，略為煎香配上吐司，入口即溶。同時品嚐稻菊的鐡板燒，由精選的食材所造西京燒銀鱈魚，不油不膩，香濃的銀鱈魚，令人回味再三。
5 R# ]4 W6 }+ F% T+ G公仔箱論壇+ r6 F* D, t# {' k3 r# T% n
甜蜜氛圍則由令人眼前一亮的甜品帶動! 由稻菊的專屬甜品師Chef Rachel以最優質的食材巧手造出令人心動的甜品，包括造型精緻紅豆綠茶卷、白朱古力士多啤梨餅、榛子拿破崙、朱古力布甸及和風白玉丸子配黑糖，加上帝苑餅店蝴蝶酥和自家製朱古力，令甜蜜度大大提升。精選下午茶每兩位HK$888，包括每位香濃咖啡或精選茗茶。2月13至15日由下午3時至5時15分供應。
2 X% C4 m, ? I3 D6 U3 X3 z Stvb now,tvbnow,bttvb
: f) @5 x R5 W5 G公仔箱論壇情人節當晚推出豐富的八道菜日式晚餐，由擺盤精緻的前菜開始，平目魚薄切及燒金鎗魚腹、燒海螺壽司，均可嚐到日藉大廚的一絲不苟。再奉上時令的鮟鱇魚小鍋，以鮮嫩魚肉作鍋物，簡單配上日本野菜，鮮甜滋味。來到稻菊不得不試天扶良，薄薄的脆漿，將活蝦、白身魚及春野菜以芝麻油炸成天扶良，將食材的原味保留，不油不膩。香氣撲鼻的鱈場蟹銀杏蒸物，再一嚐佐賀和牛石燒，精緻而美味。而海膽百合根釜飯則以香濃海膽配合日本米，令人滿足。最後配上甜品師所精心炮製的情人節精選甜品，讓您甜甜蜜蜜。每兩位$3688，只限於2月14日晚供應。
' ?& v+ J0 ]9 `/ ^' a. j! {" o公仔箱論壇
* Z7 A, _" L6 q6 i8 J7 B公仔箱論壇6 A k8 U7 A' y% O( l7 @
稻菊日本餐廳& [( {/ B* P$ H$ T* ?2 k* x7 A
地址：香港中環金融街四季酒店
) [9 s: e: Y( P. u2 Htvb now,tvbnow,bttvb營業時間：上午11:30至下午5:15及下午6:00至晚上11:00
5 ^% q% g. F6 b* U公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-14 06:13 AM
| 
發表於 2015-1-15 10:38 AM
|