材料: . |4 s2 X5 R, n" j" @( P
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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% i5 E0 U. x! s, l$ e5.39.217.77:8898調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 U1 V4 G8 ^( E8 M
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
$ C+ K8 h. p5 C* [# D% u" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: w* G; U% D9 L
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芡汁：
# ~* @" L0 z2 }1 V5 y5.39.217.77:8898清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( K" b& J ?" r4 W6 O
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4 z4 `7 ~) V7 w( m公仔箱論壇做法:
, W. O9 {& _) }+ Q. m/ p4 d1 e1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。' H- n) y9 w% V( X" U7 @, U
7 [9 I3 _) g4 F6 l& I" _* Y% h公仔箱論壇2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 X8 u3 g' I% Y& V9 T- U) j* z
* `0 Z: d7 @% ?/ \: `8 X" T$ C1 D6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。# ~$ I* D) C# x- Z$ s ?
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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