[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
+ S  |3 f; E4 _6 H大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:        
% G, n8 \. N& \$ n+ D5.39.217.77:88981.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。& G5 k3 V( g; C; h. ]2 c: a

+ N- X' U8 j$ U3 P; |& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。# c0 E2 D9 ^7 i. e% @0 ~9 Z  H( e# j
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。  A7 a5 R5 L, R  F; I6 r5 V

8 J9 R8 O2 T0 `- W# y: u公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。