[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
8 Y: O1 m1 ^1 l) v0 c/ x/ A5.39.217.77:8898大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙. r/ J* p: X2 a9 Q% ~
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  Y$ H' q' A+ a. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
  |( A. d! g& u$ _9 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 p. ?' H; a0 I) _, e! ^" w, I
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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7 K- R; m, Q. e( G; vtvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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0 c2 E- j9 g# \% Q6 j1 G' X0 F; ]5.39.217.77:88985.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。