材料: - @! ], [- g( k6 ~; Y
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙- |3 G$ ~6 P o" O- X1 {8 h
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做法: 6 c5 h6 ^: W7 M7 E& J# l
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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! u, ]! N6 K& N, }& H$ @( F5 H公仔箱論壇2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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! O9 @9 }7 J/ n- stvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 T0 K+ M6 `1 T0 {5 a% q
6 Y# z8 N7 r2 ?- T; |( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。 P6 W7 H m" k4 N. o! O4 H# P; q
& N- u1 A h* }, | f. }6 ` p( ]公仔箱論壇6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。 |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
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