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[中式食譜] 藥膳浸雞


/ N6 n$ A! K$ |; \  W/ K- `材料:     
+ o2 u0 Q/ j* ~/ q7 `5 t5.39.217.77:8898雞半隻(斬件)、紅棗8粒(浸軟)、杞子1湯匙(浸軟)、當歸10克(浸軟)、雲耳8隻(浸透)、清雞湯1杯、清水2杯
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# L. k) p6 {2 G, o公仔箱論壇調味醃料:
" E' V6 B# A7 _0 p3 O生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 J, z5 c% p# o5 I
1.將雞斬件隔乾,與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後,剪去硬邊再沖淨。
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- `2 q5 t2 L7 n) Q5.39.217.77:88982.將藥材放入清雞湯及水內煮滾,熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾,放入雞件及雲耳,合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味,雞及藥材湯一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, b- Y" f. t! q8 _# F

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