[中式食譜] 藥膳浸雞

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' L$ x6 ~- \6 d( a材料:     公仔箱論壇6 I+ [/ Z5 B3 z! l& a4 g2 {
雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料： ' y5 \" ?+ c& \" `% B6 X
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.77:8898" s( n; {2 a0 K2 \, S
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  s( b/ v1 d1 E' ~

* l8 ]  @$ f0 d. B2 v( g: U( X2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。tvb now,tvbnow,bttvb. E6 m' \( }/ a  _0 j

7 {: g+ \; @: i1 x+ \( {, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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