[中式食譜] 藥膳浸雞

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8 b6 _8 f1 a# o( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
) s6 {' M  Z: P% G5 P5.39.217.77:8898雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料：
9 p9 [7 m- L3 M9 K! y5.39.217.77:8898生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% K7 \6 i. ]; \" {8 S$ \9 T
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做法:     
& b4 @: \+ k$ L5 @: ?7 h! i1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。5.39.217.77:8898& |! J' P/ h+ q2 K9 q

" n1 |6 I) C4 H0 e1 u4 otvb now,tvbnow,bttvb2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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" T" d5 H' i& N! I" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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