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材料:
& @+ E* q, e' e公仔箱論壇雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯) Z+ |& b$ S: f7 X$ q5 x
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調味醃料：
/ O p1 U/ x( C/ \( L3 A5 Q公仔箱論壇生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
# w9 c3 p+ _5 L, o8 o; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 y/ p% {# H+ |* e
2 c0 F; a% K3 b1 s- T, C5 Z7 w, y5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb: h# T% i7 X* ~5 `) M
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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+ Q5 h. t, i, L1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。公仔箱論壇: N5 U# i4 `* L, ?+ _$ ^* V
7 D6 a- y& V xtvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# a& x; y2 b. O& V4 t* O" A2 C
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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