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[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律


$ t" X, a& _& ?3 e3 \" Y; z材料:     
9 I& Y# l/ l+ B! H. C$ S' c% H豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙公仔箱論壇7 l1 b: ]+ B- l& H
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調味醃料:
. B" ?4 S: ~# K' B! S( U. u5.39.217.77:8898魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 M6 I' p1 G. r
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做法:     
. [9 Z' \7 y7 R7 ]3 i/ otvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。
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' ^. c! \, \+ ~: r  Q9 b公仔箱論壇2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。
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2 r. X# T* ^8 h; l0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.把拌汁材料拌勻。
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0 f. l6 v* b/ l& G$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。
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