[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

nt1972

/ J2 n+ T* V% A: H! ]公仔箱論壇材料:     
5 `# U7 M# F2 e1 V! `9 ~) ]* x豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
8 ^$ {  C2 u6 l6 s4 v4 m2 C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 f: ]$ T  R5 n( ^

( p2 B/ U5 ^+ V8 F# S- C& o7 ]0 j; o5.39.217.77:8898調味醃料：
/ ~* X2 u) h6 E/ G% E3 V( ptvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
, ^1 @& ?$ N' C) v" k, o5.39.217.77:8898. G0 t2 F0 d0 e& x- b: L6 `6 ~

8 W  c- f" i. R* B做法:     ! L2 O3 R2 ^3 ~) M0 f; G8 @+ i
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。# z/ B$ ]" o7 R4 O5 G, @; f7 l

8 X9 ~+ B1 V  |2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。
7 k+ ^2 p; a6 o
9 F  Q  r2 S8 _1 J( j0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拌汁材料拌勻。
; O1 p6 M9 w/ H8 r3 {! f* Q/ W公仔箱論壇, |6 a9 S: Z9 k6 y- v! o
4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
: g/ s) Y3 b1 V/ {2 T2 a
; `+ w# T5 A$ o2 M( b! S+ S9 i. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。