m2 f6 ?! t+ Z7 Y5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇# ] n. F/ E4 m3 g- m
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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6 E( F. w% f, G! e' Z0 b5.39.217.77:8898調味醃料：
: w# }3 o9 E6 I: A- t4 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法: 公仔箱論壇" R9 r7 l- a: C, L4 U9 G
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。5.39.217.77:88988 i1 Y& Q: B! H: I+ `
) P( m! Y8 O q4 Z! @: u: W4 utvb now,tvbnow,bttvb3.把拌汁材料拌勻。公仔箱論壇" w% C3 V O' k4 b# X; e2 j& u
$ z* O- v" ^1 A5 n8 U2 {3 h5.39.217.77:88984.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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