[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

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1 T( }8 _1 z* D$ O" e5.39.217.77:8898材料:     3 s& f% s5 X# {5 p( g' u( v
豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F# G; O9 L* t: u1 R
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6 |% p( {3 d7 s* _% W5.39.217.77:8898調味醃料： 5.39.217.77:8898, o$ k: v; n8 z1 [
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! q' v2 l7 R$ k& F  ]7 Y, i7 Q

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0 Q# p4 g' u9 v" itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! l* K$ M. K' m( U( ^3 B* |  }1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb% Q, m6 n: s* I+ W  P4 K1 Y
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 f  }8 H3 U7 |) _+ }8 v* h# s/ A

3 ]; l6 l$ T4 H7 Z% j5 A3.把拌汁材料拌勻。
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4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" q) X6 M* N

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