材料:
2 x% ?+ H1 N9 F1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許公仔箱論壇; }3 j" a f+ [
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* V/ B5 ^$ X: J8 r# B公仔箱論壇調味:
* N6 |+ Q2 c# |7 d0 B6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯% `; q% L8 K' c+ G+ ^$ P
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% Q3 K1 A6 h* `( R" R' e做法:
4 Y$ \7 F2 m* u) M! y2 ?% btvb now,tvbnow,bttvb1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。
, E9 Y! D$ H8 s9 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& R; a$ `+ }1 ~6 z: S' z5 I
2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。0 }9 D0 J H* v
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3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。3 k O3 |3 B0 W) z- O$ j, W
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4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 ^$ e7 ]6 ?: |8 h' _ S$ H. c
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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