材料: " o! W% s: @" U+ B# H7 ~
五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb) C- u7 ]/ Q& z# A4 ^' S
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0 D5 _% O5 s, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" V; N1 [! L5 ]7 I# Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 z. g' }% ^3 G& @5 _$ ]
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4 l3 Z/ S9 [* r3 Z* X. N4 l* p9 @5.39.217.77:8898做法:
5 W" [ c$ l3 |5 n1 `公仔箱論壇1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。
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! Y7 {7 E: u; ?) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。
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3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 [( V1 a$ T* h3 N
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4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。公仔箱論壇% V& e' g0 I2 {9 e' ], B W0 T, B1 ~
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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