材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% \& x+ _% Q5 i2 m8 H
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味醃料： 公仔箱論壇6 c7 n, \# Y/ y3 M! B
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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% P% e7 e, m' ?( ?4 c做法:
/ _( q4 ~4 o4 h3 H* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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3 ^( f' L4 j: B, u, o2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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! o8 ]* l; w' C. K1 e" } m4 o. B3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。公仔箱論壇3 j0 \% M6 L) c* |* c
) N- K1 D% N6 g( C- [7 }5.39.217.77:88984.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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