材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 e N. ~3 \+ H) q- V, `
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）5.39.217.77:8898& ]8 `+ l1 h1 M
y C' _+ w2 E o$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, w. F* o0 i& W8 E6 ~# z% P
調味醃料： " e, H# ^. Q8 M1 I- p3 T/ `4 [
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙9 x2 A: L4 }# F2 e! y/ h4 q% u# f
. \4 H. l# G) ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& R" Z; x, b4 O7 j- J
做法: 公仔箱論壇* y% ?% ` P7 Z; G; @2 R. U
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:88989 p/ \' U! j/ \3 t! r+ y
2 a" o- v: } V9 i5 j5.39.217.77:88982.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。5.39.217.77:88981 o" y% c* K+ i2 p# {- Q3 l
7 b1 M6 Z4 \) |; Y' x8 ~公仔箱論壇3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。5.39.217.77:88988 `9 U; b8 Z5 F6 m" a9 x
9 I0 y& V. i0 O5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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