材料:
* h, u% ~* f+ Y" T$ `3 T5.39.217.77:8898豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
8 @# U3 d1 ^) q& B' F0 G) Z7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `& Q* l( W; e; g0 X
2 n- x% l8 s8 ?) b, B' v5.39.217.77:8898調味醃料：
0 p& d+ ~- x( {" T魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
! N9 u) f; }! m6 N% Z# h
3 R* w( j0 F8 F" Y* m
$ |2 d% Q0 r$ X* c3 x0 T做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ L6 O* q" Q5 G
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
; f n. F) i6 I: @公仔箱論壇* h# O- `8 ^* C' e: O% g+ l. N
2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。4 E# d3 j" G3 L7 m2 [1 \
( x( R; K* N7 l& @# `# Y: E- Q, Y
3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。2 D) ?$ F7 s0 W8 J
5.39.217.77:8898& w, r5 l3 n, e! q7 C6 R, u
4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。公仔箱論壇" M6 d, V5 D1 w: u4 s# P; k
tvb now,tvbnow,bttvb1 k: [3 W: m* A" s+ @
5.39.217.77:88981 {9 C( `- F6 s1 N8 `6 ^8 n
|
發表於 2015-1-13 12:16 PM
| 