材料:
! y0 X% D; l8 U( w B6 E' J) k9 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）+ \7 s# Z" ~+ @# `
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9 Q- H z- Y1 L( i1 R, R調味醃料： 5.39.217.77:8898% ^' T: C* E/ k- P& g. a% J: G
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法:
. o# s- B. z& Y1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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: f6 b' d, i& j- y# Q公仔箱論壇2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. S$ x3 M' j, v
8 p7 J7 ^* B- @$ q5.39.217.77:88983.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
: o! D1 ]7 L2 B8 V! h2 N1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 J; Z. r0 t3 [% Y* }. c! G3 Q& d
4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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