材料: 5.39.217.77:88983 \ ?0 F O: n8 y% X2 n( ]& N
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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! `0 B" m8 B% T0 O+ ]調味醃料： 5.39.217.77:88983 A% j8 }4 N" P: T4 V
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
2 e- p' Z% z3 [# [" }; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 H3 x4 m# K) M% ~; Z/ s: j; ~+ u) F
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做法:
' `! Q/ A& n1 x6 {) x1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。# ~0 m' n7 u$ {+ ~
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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9 p$ C1 O& u: p! b2 i! c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。" k4 s6 t! _2 N5 r6 l, T: c
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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