材料: 公仔箱論壇: k: A* P/ G( S. E! P
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）7 M, b& E9 P0 A& W. l" U
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* c' x* g" J7 n5 b/ [; u調味醃料：
$ h: G% ^: x3 A" k4 D魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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9 v5 C" E7 h X! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 4 b' J7 U+ I7 X6 D, Z
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:88989 X" o2 @! c5 z" E0 t
: V! f! K5 v# o* D5.39.217.77:88982.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。公仔箱論壇' `% E1 p4 g6 u- ?' p
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb; A- ~- L' I3 d E% F, S- R+ g
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。5.39.217.77:8898" Z8 ?, P2 c$ l) F+ u- z
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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